銅メダルの味
今日は娘たちと、にいがた製菓・調理師専門学校えぷろんの学園祭に行って来ました。
私のお目当ては、番組でも紹介した、現在えぷろんで助手を勤めている、正木先生が世界大会で第3位、銅メダルを獲得したケーキでした。
「ムースショコラ・アプリコ」
という名前が付けられているケーキで、実際食べてみると、ムースショコラ甘さとムースアプリコットの酸味そしてコーティングされているチョコレートのほろ苦さのバランスがいい！美味しい！と私は思いました。
味わって食べている横で、娘はペロッと食べていました。
他にも手作りケーキの販売や焼きたてパン工房などもあり、たくさん買いました。
今我が家は甘い物で溢れています。幸せです。
もちろん作品展もしっかり見てきました。写真はマジパンで作った作品です。
会場はとても賑わっていました。
APRONのロゴが入ったピンクの紙袋を持っている人を万代橋の上でも多く見かけました。
大きくなったらパティシエになりたいという娘。作品を見つめる目はニコニコでした。
